こだわりの一等米を愛情かけて栽培
FIRST CLASS RICE
愛情いっぱいで育てた南魚沼産の一等米を通販で販売しております。ご注文をいただいてから精米し、美味しさが逃げないように米袋へと詰めていきます。南魚沼の田園からお客様の食卓まで、品質を変えることなく最適な状態で配送いたします。春先には新米のご予約を開始し、秋にはその年に収穫された新鮮なお米をお届けいたします。年間を通じて最も美味しい状態のお米を楽しみいただけるように配慮しております。
噛むほどに増す深い味わいを堪能
上質な食感と風味を持つ南魚沼産コシヒカリを栽培しております。お米に宿る光沢は、豊かな自然と清らかな水が育んだ証です。また、南魚沼の豊かな土地が育むコシヒカリは、ただのお米ではありません。一粒一粒が持つふっくらとした弾力、口に含むとほのかに広がる甘み、噛むほどに増すその味わいは、日本料理の繊細な味の橋渡しにも一役買います。この一等米を、産地直送でお客様の食卓へとお届けいたします。収穫の瞬間から、粒の良さを保つために最善を尽くし、その鮮度と品質を損なうことなくお客様へと直送いたします。
どんな料理にも合う味わいのお米
厳しい品質管理をクリアした南魚沼産の一等米を、一つずつ丁寧にお届けいたします。農家として代々受け継いできた知恵と四季を感じさせる環境が、コシヒカリの品質を決定づけています。また、昼夜の寒暖差が大きい南魚沼で栽培することで、お米の旨味をぎゅっと凝縮させています。一粒の中に秘められた味わいは、口に含むとふっくらとした食感と共に、まろやかな味が広がります。炊き立ての熱々の状態はもちろんのこと、冷めてもその美味しさは衰えることがありません。おにぎりやお寿司など、どんな料理にも合う万能性を持っています。
旨みや甘みが際立つ一等米を販売
大雪積もる南魚沼で丹精込めて栽培している一等米の南魚沼産コシヒカリは、雪深い新潟で育まれる独特の甘みとしっかりとした粘りが特徴的です。一粒一粒が持つ豊かな味わいは、寒暖差が大きいこの地域ならではの自然の恵みです。代々受け継いできた知恵と最新の栽培技術を融合させ、品質の高さを保ち続けています。また、粒立ちの良さにも定評がございます。一粒ずつがきちんと独立しており、口に入れた瞬間にはじけるような甘みと噛むほどに広がる旨みは、まさに至福のひと時です。
