株式会社文十農園

南魚沼産のコシヒカリを酒粕米として販売 | 豊富な栄養素を含有

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酒粕米

酒粕を再利用してエコな取り組み

日本全国のお米好きの方々から支持を得ている南魚沼のブランド米は、雪解け水に含まれる豊富なミネラルと、昼夜の寒暖差が生み出す穀物の甘さが魅力です。また、南魚沼の澄んだ水と肥えた土壌で育つお米に酒粕を組み合わせた酒粕米を作っています。酒粕特有の豊かな香りが、お米の自然な甘さと見事にマッチします。

南魚沼産の酒粕米を通販で提供

こんにちわ 秋晴れの中、毎年恒例の田んぼへ酒粕撒き始まりました!絶好の明るい農村日和となりました。このひと手間がまた25年度も南魚沼産文十コシヒカリkiwamiが美味しく出来上がるのです。田んぼの…

こんにちわ今日10月30日はたまごかけご飯の日です!2005年(平成17年)のこの日、雲南市で「第1回日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催されました。この時期はたまごの品質が良いと言われており、ま…

滝雲現る

2024/10/21

おはようございます月曜日スタートしましたね!谷川連峰に滝雲が綺麗にかかりました。山々は少しづつ色付きはじめましたよ!紅葉の見頃は今週末苗場スキー場あたりは最高の状態だと思います。是非お出か…

こんにちは10月10日の今日稲刈りが終わりました!稲刈り後の収穫祭を「刈り上げ」と言います。その昔?昭和の時代は10月10日といえば体育の日あちこちで運動会のにぎやかな応援歌が聞こえて来た日でした…

おはようございます文十コシヒカリkiwamiの出荷始まりました!お待たせしていたお客様ありがとうございます。普通のお米より食味検査で5ポイント高い最高レベルに仕上がりました。お楽しみに!

こんにちは雨が激しくて、稲刈り中断です。そこで今日はボルダリングジムのオーナーに誘われて、十日町のジムにきました!これは面白いです。頭の中空っぽになって夢中で壁登り。なかなかいい時間です!…

おはようございます小さいニョロニョロがボルダリングやってました!!上手に登るんですねー(^^)高さ約30メートル!!かなりの体力と技術が必要だと思われます。守り神なので、応援させていただきました…

お盆前の田んぼの草刈りパート2暑いですが、気持ちいい汗がたくさんかけます。草刈りエクササイズ!!来シーズンは全国からコスプレイヤーを募集してコスプレ草刈り大会でも開催しようかと思っています。…

こんにちは今日7月31日はビーチの日です。日付はビーチ(砂浜)は波によって砂が形成され浄化されることから、「な(7)み(3)がい(1)い」(波がいい)と読む語呂合わせから。南魚沼市滝谷からは海ま…

おはようございます夏がやってきましたねー!いよいよフジロックまであと2日となりました。25日の前夜祭からスタートします。苗場なのになぜフジロック?と思われる方も多いと思いますが、1997年に始ま…

発酵のプロセスを経て得られる南魚沼産の酒粕米は、通常のお米とは異なる独自の味を実現しております。酒粕に含まれる栄養成分が、土壌の微生物を活性化させ、コシヒカリ本来の風味を更に引き立てます。結果として、米粒一つひとつに濃厚なコクと繊細な甘さが閉じ込められます。また、酒粕米の生産過程で利用される酒粕は、地元の醸造元から取り寄せております。産業廃棄物の減少に努め、地球に優しいサイクルを創出しているのです。

南魚沼産の酒粕米を通販で提供

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